Giancarlo Cadè è stato un calciatore del Catania nel ruolo di Difensore. Nato a Zanica il 27 febbraio 1930. Ha esordito in maglia rossazzurra il 10 settembre 1950, in occasione dell’incontro Seregno – Catania, terminato 2–0. Ha vestito la maglia rossazzurra per una stagione in maglia rossazzurra: 1950-1951.