Simone Sales è stato un calciatore del Catania nel ruolo di Difensore. Nato a Poggiardo il 31 gennaio 1988. Ha esordito in maglia rossazzurra il 17 gennaio 2021, in occasione dell’incontro Catania – Foggia, terminato 2–1. Ha vestito la maglia rossazzurra per una stagione in maglia rossazzurra: 2020-2021.